Introduction to Zhisheng Liquor Industry Company
重慶直升酒業有限責任公司位于重慶市榮昌區直升鎮,居渝西川東結合部,距離榮昌縣城9公里,產地屬農業生態園。
產品系以純糯高粱為原料,輔以優質飲用水,經傳統工藝小曲固態發酵釀造,再通過專家技術勾調而成。其工藝來源于明初時期(洪武年間),屬老川酒中小曲清香型白酒之代表。據重慶市榮昌區直升張氏家譜記載:明初洪武年間,湯和大軍入川滅夏時,張氏步兵為御寒所釀“田坎酒”后留駐該地釀酒,工藝流傳至今。明清時代更是興旺,在電視劇《填四川》中得以體現。產品具有醇香清雅、口味回甜、香味諧調、余味凈爽不上頭等特點,先后獲得多項省市級多項獎勵。多年來,公司以“龍頭企業+專業合作社+高粱基地+”的經營模式在重慶市榮昌區直升鎮大量種植糯高粱,保證了原料供應和產品質量。實現了企業、農戶雙盈的目標,積極推動農業產業化鏈條經濟發展。
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